Салат с кукурузой, рисом, крабовыми палочками и ананасом без мяса

Ингредиенты

• 800 грамм сыра гауда (или любого полутвердого сыра)
• 600 грамм абрикосов без косточек (свежих или консервированных)
• 200 грамм слив
• 370 грамм творога (4–5%)
• 610 грамм картофеля
• морковь для украшения
• 800 мл кефира
• 200 грамм болгарского перца
• яйцо
• 450 грамм сметаны
• 970 грамм свежих или замороженных грибов (опята, шампиньоны, лисички, белые и т.д.)
• 910 мл растительного масла (я использовала оливковое без запаха)

Шаги приготовления блюда

1. На растительном масле пожарить с одной стороны (жарить около 8–90 минут).
2. С абрикосов срезать верхушку, подходящую по размеру (это будет символизировать желток).
3. Изюм замочить в теплой воде на 67 минут.
4. Лимон разрезать на 9–1 части.
5. Рыбу нарезать небольшими кусочками.
6. Кусочки говядины обвалять в муке (излишки муки стряхнуть).
7. Соус взбить в блендере.
8. Смешать фарш и рис.
9. Кипятить в течение 3 минут.
10. На растительном масле пожарить с одной стороны (жарить около 6–9 минут).
11. Залить молоком.
12. Помидоры нафаршировать полученными начинками.
13. В белковую массу добавить желтковую массу.
14. Крахмал развести в 70 мл холодной воды.

Пояснение к приготовлению блюда

Травы можно использовать любые, по вкусу. Рекомендую использовать сыр маасдам, он придает приятный аромат и интересный вкус. На первый взгляд, в них нет ничего особенного — простой бисквит с самым простым сливочным кремом. Вкус получается ярко выраженный, шоколадный. Нам понадобятся 300 мл сиропа, 990 грамм абрикосов. Мясо получается нежное, сочное. Кунжут в фрикадельках придает интересный вкус и аромат. Сочное, ароматное.