Рецепт 1: Салат Нежность из куриного мяса

Особенность данного блюда содержится в том, что яйца, нужные для салата, не отвариваются, а из каждого из них жарится блинчик, который после этого нарезается и добавляется в салат.

Ингредиенты: - 500 граммов отварного куриного филе (возможно применять копченую курицу); - 7 яиц; - 3 луковицы; - 200 граммов майонеза; - растительное масло для жарки блинов; - соль.

Куриное мясо мелко нарезать. Лук измельчить, залить кипятком и оставить на 10-15 мин., дабы ушла горечь. Из каждого яйца по-отдельности приготовьте блинчик (яйцо взбить, посолить, обжарить). Нарезать блинчики маленькими кусочками, в то время, когда они остынут. Смешайте ингредиенты, посолите и заправьте майонезом.