Почему вижу боковым зрением что что-то двигается, а как поворачиваюсь это исчезает.

Это явление называется "периферическим зрением" или "зрительной периферией". Ваша периферическая зрительная система отвечает за восприятие движущихся объектов и изменения в окружающей среде. Она обладает большей чувствительностью к движению и контрасту, чем центральное зрение.

Когда вы поворачиваетесь, ваше центральное зрение становится активным, и оно более фокусируется на конкретных объектах или деталях. В то же время, периферическое зрение становится менее активным, и вы можете не замечать движущиеся объекты или изменения в окружающей среде.

Это явление является нормальным и связано с особенностями работы нашей зрительной системы. Оно помогает нам быстро реагировать на движущиеся объекты и потенциальные опасности в окружающей среде.