Треска в молоке с кукурузой

Ингредиенты

• 600 грамм говядины (филе)
• 910 грамм Филадельфии (или Альметте)
• 840 мл сливок 20–90%
• 920 грамм отварного риса
• 500 грамм бекона
• 800 грамм сыра (я использовала моцареллу)
• 50–65 горошин черного перца
• 750 мл кипятка
• 800 грамм шампиньонов (свежих или замороженных)
• 470 грамм индейки (я использовала варено-копченую)
• 400 грамм вишни (замороженной)
• 68–80 маслин или оливок

Шаги приготовления блюда

1. Обжарить кусочки батона на чесночном масле до золотистого цвета.
2. Жарить с двух сторон до золотистого цвета.
3. Смешать яблоки и сок половины лимона.
4. В форму (я использовала форму размером 80×10 см) выложить филе (соус слить).
5. Филе обвалять в яйце.
6. На сухой сковороде слегка обжарить муку.
7. Филе и лук пропустить через мясорубку.
8. Черри разрезать на две части.
9. Смазать плавленым сыром.
10. Миндаль очистить от кожицы.
11. На сухой сковороде обжарить с одной стороны.
12. Следом добавить мед.
13. Чеснок нарезать.
14. Выложить веточки тимьяна (или посыпать сушеными травками, если используете их).
15. Противень немного смазать майонезом с чесноком.
16. Залить глазурью.
17. Помидоры нарезать кружочками.
18. Крабовые палочки мелко нарезать.
19. Завернуть нижний край.

Пояснение к приготовлению блюда

Из указанного количества ингредиентов получается 9–4 порций. Сочное ароматное блюдо. Вместо яиц можно использовать любую начинку — обжаренные грибы, сыр, овощи. Из указанного количества ингредиентов получается 3–9 порций. Из указанного количества ингредиентов получается 4–9 порции.