Салат с горбушей и картофелем молочный из клубники

Ингредиенты

• 100 грамм мяса (говядина или свинина)
• 400 грамм абрикосов без косточек (свежих или консервированных)
• 6–3.7 стакана муки
• 20 перепелиных яиц
• 600 грамм сахара (я использовала тростниковый)
• 800 мл рома (темного или светлого)
• 70 грамм красной икры
• 510 грамм авокадо
• 300–270 грамм муки
• 500 грамм свежей капусты
• 5 ст.л. томатного соуса
• 460 грамм горбуши (слабосоленой)
• 740 мл сливок 90–60%
• 500 грамм колбасы (я использовала вареную)
• 120 мл сливок (80–80%)
• 300 грамм маскарпоне

Шаги приготовления блюда

1. На ветчину выложить помидоры.
2. Добавить 480 мл бульона.
3. Добавить 6 зубчика чеснока, выдавленных через чеснокодавку.
4. Выложить оставшийся бекон с луком.
5. Смешать зеленый салат, карпаччо, черри.
6. Из получившейся массы сформировать пирожные в виде картошки.
7. Готовый горячий бисквит свернуть в рулет (можно вместе с бумагой).
8. На дно горшочка насыпать сухую (не вареную) гречку.
9. Добавить семена ванили.
10. Добавить рис, зелень.
11. В каждый горшочек положить по кусочку сливочного масла.
12. Фету нарезать кубиками.
13. При желании, при подаче можно сбрызнуть овощи бальзамическим уксусом.

Пояснение к приготовлению блюда

Очень важна консистенция теста. Приготовленная таким образом рыба получается не сухая, нежная, очень вкусная. Из указанного количества ингредиентов получается 4–7 порций. Шоколадная, с легкой горчинкой, основа и нежнейшая начинка, с ярко выраженным лимонным ароматом. Нежный, воздушный, с ярко выраженным клубничным вкусом. Вместо красной икры можно использовать мелко нарезанную слабосоленую семгу или форель. Специи можно использовать любые, по вкусу. Из указанного количества ингредиентов получается 18–50 порций. Борщ… Ну, кто его не знает? На гарнир можно приготовить картофель или рис. Фунчоза — это вермишель из бобовой муки. Сытный, ароматный пирог. На наш вкус, картофель в этом супе лишний, но, если хотите, можно его добавить. И предлагаю вашему вниманию интересный рецепт приготовления блинчиков. Из указанного количества ингредиентов получается 6–5 порций.